Café Pode Reduzir Risco de AVC em 21%, Dizem Pesquisas

O café não é apenas um aliado para acordar; ele também pode trazer benefícios surpreendentes para a saúde. Pesquisas publicadas pela Harvard T.H. Chan School of Public Health e revisões de estudos recentes indicam que consumir de 2 a 3 xícaras de café por dia pode reduzir o risco de AVC em até 21%. Esse benefício é atribuído aos polifenóis, antioxidantes presentes na bebida, que ajudam a reduzir inflamações e o estresse oxidativo, fatores-chave para a saúde cardiovascular.

Proteção Contra Diabetes: 6% a Menos de Risco Por Xícara

Um estudo revisado envolvendo 30 pesquisas revelou que cada xícara de café consumida por dia está associada a uma redução de 6% no risco de desenvolver diabetes tipo 2. De acordo com Keri Gans, RDN, autora de The Small Change Diet, o café ajuda a proteger as células do pâncreas e melhora a regulação do açúcar no sangue, graças aos seus compostos antioxidantes.

Café e a Saúde Capilar

Além dos benefícios sistêmicos, o café tem sido utilizado em tratamentos capilares devido às propriedades da cafeína.

• Estimulação do Crescimento Capilar: A cafeína pode bloquear a ação do DHT (dihidrotestosterona), hormônio ligado à queda de cabelo, promovendo o crescimento dos fios.
• Fortalecimento dos Fios: Aplicações tópicas de café podem fortalecer a estrutura capilar, tornando os cabelos mais resistentes e menos propensos à quebra.
• Melhoria da Cor e Brilho: O uso de café nos cabelos pode realçar a cor natural e proporcionar brilho, além de atuar como esfoliante para o couro cabeludo.

Performance Física e Cérebro Mais Ativo

A Food and Drug Administration (FDA) explica que a cafeína age no sistema nervoso central, bloqueando os receptores de adenosina e aumentando a energia e o estado de alerta. Para atletas, os benefícios vão além: revisões de nove estudos mostram que beber café antes do treino melhora a resistência e reduz a percepção de esforço.

Os Limites da Cafeína e Seus Riscos

Apesar dos benefícios, é preciso cuidado com a quantidade consumida. A FDA recomenda um limite de 400 mg de cafeína por dia, o equivalente a cerca de 4 xícaras. Sensibilidade à cafeína pode levar a efeitos como ansiedade, insônia e aumento da frequência cardíaca, alerta Samantha Ferguson, MS, RD, LDN, nutricionista da Wellory.

Beber café com moderação e conhecer os limites do seu organismo são essenciais para aproveitar ao máximo essa bebida tão querida no mundo todo.